1.研究目的：
從青霉菌中提取線粒體，需要用研磨儀把菌絲中的細胞壁破碎后提取線粒體，然后進行顯微形態觀察以及后續呼吸活性檢測。
青霉菌研磨前顯微效果圖
2實驗步驟：
將培養24h的生長旺盛的青霉菌菌絲體過濾 PBS沖洗，稱取0.5g加入線粒體提取緩沖液25ml，從緩沖液中吸取2ml至離心管中，放置在上海凈信研磨儀中處理
二、儀器操作
1、60s，單個循環
2、凈信：JXFSTPRP-32 65HZ，相同體積0.1mm氧化鋯研磨珠和3顆左右0.5mm氧化鋯研磨珠子
 
研磨后效果 研磨后效果圖
研磨后離心效果圖
3、待研磨后提取顯微觀察及呼吸活性檢測。
三、結論
華中農業大學食品科學技術學院楊書珍課題組經過各種品牌研磨儀的試用情況對比，上海凈信品牌研磨儀提取菌絲后的顯微成像效果好，菌絲活性在相對穩定的溫度下保持了活性。
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